<!--:es-->O bien, recetas más tradicionales…<!--:-->

O bien, recetas más tradicionales…

Puré de Papas con Ajo y Romero

2 Libras de papas (aproximadamente 6 medianas) peladas y cortadas en trozos de una pulgada
4 Dientes de ajo grandes, pelados
1/4 De taza de queso parmesano recién rallado
1 Cucharada de mantequilla o margarina
1 Cucharada de romero fresco picadito o una cucharadita de romero seco, machacado
2/3 De taza de Leche Evaporada Carnation de Nestlé
Sal y pimienta molida al gusto

Coloque las papas y el ajo en una cacerola grande. Cubra con agua y deje hervir. Cocine a fuego medio-alto durante 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén suaves; escurra. Devuelva las papas y el ajo a la cacerola. Bata con una mezcladora de mano hasta que todo esté bien mezclado. Añada el queso, la mantequilla y el romero; siga batiendo hasta que esté bien suave. Incorpore gradualmente la leche evaporada hasta que el puré esté esponjoso. Sazone con la sal y la pimienta.

Atole de Calabaza y Abuelita

4 Tazas de leche
1 Lata de calabaza 100% pura Libby’s
8 Cucharadas colmadas de Abuelita de Nestlé granulado con sabor a chocolate
2 Cucharadas de azúcar morena

Combine la leche, la calabaza, el chocolate Abuelita y el azúcar morena en una olla grande.
Mézclelos bien. Cocínelo a fuego medio-bajo mezclando constantemente de 5 a 8 minutos o hasta que esté espeso y caliente pero no lo deje que hierva.
Retírelo del fuego. Cuele el atole si lo desea y sírvalo caliente.

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